"Turime įsiklausyti, ką sako mūsų organizmas, ir ko jam trūksta, ir tik paskui reguliuoti, kiek maitintis, kad numalšinti alkį ir pasisotinti" sako sveikatos mokslo profesorius Stevenas Hawksas, intuityvaus maitindamosi vyr. tyrėjas Brighamo universitete.

Hawksas pats išbandė intuityvaus maitinimosi gyvenseną prieš kelis metus ir numetė 22,5 kilogramus. Jis teigia, kad "normalus" dietos laikymasis Jungtinėse Valstijose nesibaigia ilgalaikiu svorio netekimu, kaip tik svoris po to didėja, o tai gali net ir privesti prie valgymo sutrikimų.

Visų dietų veikimo principas priešingas žmogaus biologijai

Intuityvus valgymas išsiskiria iš dietų tuo, kad visos dietos veikia prieš žmogaus biologiją, tuo tarpu intuityvus valgymas moko žmonėms veikti kartu su jų sava biologija.

Intuityvaus maitinimosi esmė

"Daugelio žmonių požiūriu, nepaprastai sudėtinga, priversti save suprasti, kad žmogaus vertybė nėra žmogaus kūno apimtis" sako Hawkas. "Užuot kontroliavęs savo kūną, kad šis paklustų mano norams tapti plonam, priešingai, turiu vertinti jį, kad jo pagalba galiu pasiekti kažką gero sao gyvenime".

"Dietos laikymasis nesuteikia norimų rezultatų, kaip mąsto žmonės, todėl bandau padėti jiems, kad suprastų manąjį anti dietos požiūrį" sako Hawkas. "Turite sau pasakyti - 'aš neįkalinsiu savo kūno dietomis, nesiremsiu maisto vartojimo taisyklėmis, kas yra blogas maistas, o kas geras ir panašiai'. Žmonėms, kurie giliai laikosi dietos taisyklių, vėlgi, jiems labai sunku pakeisti savo požiūrį ir mesti visas tas taisykles".

Pirmas dalykas, kurį reikia suprasti, kad maistas skirtas ne savo emocinei būklei pakeisti ar socialinėms problemoms spręsti.

Antras dalykas yra išmokti suprasti kūno siunčiamus signalus Jums - troškulio ir alkio, ir kaip į juos reaguoti sveiku, teigiamu požiūriu.

Kūno signalų supratimas iškart gali būti sudėtingas, bet Hawkas pataria vertinti alkį ir persisotinimą 10 balų sistema, kur "10" yra maitinimasis, kol nuo maisto pasidaro bloga, ir "1" yra badavimas.

Intuityvūs valgytojai save prilaiko ties "5". Jei jie jaučia, kad jie išalksta, jie maitinasi, kol jie negrįžta prie "5" ar "6" balų. Liaujamasi maitintis, kai esi patenkintas ir sotus, net jei tai reiškia, kad dalis maisto ir liko lėkštėje ant stalo.

Nė viena maisto rūšis negali būti tabu

Tai yra, nėra jokios maisto rūšies, kurios negalima valgyti, nes kitaip labai sustorėsiu. Jei nori paragauti, ar šiek tiek suvalgyti, kodėl gi ne.

"Dalis anti dietos požiūrio įsisavinimo yra supratimas, kad turite besąlygišką leidimą valgyti bet kokią maisto rūšį, kurios norite," sako Hawkas. "Šis požiūris baisus žmonėms, kurie teigia, kad jei atleis dietos vadeles, vėl grįš prie įprasto "nesveiko" maitinimosi.' Tikrovė ta, kad mūsų kūnas trokšta jam gero maisto."

Viena technika, kurią mokslininkas siūlo, yra ta, kad reikia vartoti tuos maisto produktus, kurie ansčiau jums atrodė tabu. Tas maistas, kuris nebe uždraustas, greitai nebetenka tokio stipraus potraukio. Tuomet natūraliai nebenorėsite valgyti to, ko bijojote. Prisikraukite net savo darbe spurgų, šokolado ir kitų sočiųjų maisto produktų ir pamatysite, kad ir to tokio nesaikingo noro valgyti su laiku nebebus.